つくりおきにもピッタリ!アジの南蛮漬け
作り方
コツ・ポイント
①でアジからでた水分は、しっかりふき取りましょう。生臭みがなく、味良く仕上がります。
小麦粉は強力粉がオススメです。粉がまんべんなく薄くつけられますよ。
甘さはお好みで加減してくださいね。
使う野菜はニンジンやセロリなどもオススメです。
小麦粉は強力粉がオススメです。粉がまんべんなく薄くつけられますよ。
甘さはお好みで加減してくださいね。
使う野菜はニンジンやセロリなどもオススメです。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当にも良いかな、と思い作ってみました。料理の家庭教師としての活動中にお教えして好評でした。