チキンラーメン DE ゴーヤチャンプルー
ひこモチ
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切り、中のワタと種をスプーンでかき出して3ミリ幅に切る。
苦味が気になる場合は塩揉みして水を切る。
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2
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人参は短冊切りにし、豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
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3
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チキンラーメン を袋のまま割って5、6個の塊に分ける。
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4
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フライパンに油を熱し、豚こま肉、人参、ゴーヤを炒める。
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5
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全体に油が回ったら割ったチキンラーメン を入れ、熱湯を回しかけ蓋をして麺が柔らかくなるまで３分ほど蒸し焼きにする。
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6
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蓋を開け、水分がなくなるまで炒めて出来上がり。
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7
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2018.10.20
「チキンラーメン」の人気検索トップ10に入りました。
皆さまにご覧いただき、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
スープの味でかなりゴーヤの苦味が軽減しますが、気になる方は塩揉みして水気を絞ってから炒めてください。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーをもっと簡単に味わいたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひこモチ
