カブとツナとベーコンのフジッリの画像

Description

白ワインにピッタリのおつまみパスタ

材料 (2人分)

2人分
1〜2個
適量
ジェノベーゼペースト(市販)
大2くらい
オリーブオイル
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    カブはくし切りにし、さらに半分に(お好みで)、ベーコンは拍子切り、カブの葉はザク切りに。

  2. 2

    塩多めのお湯を沸かしたら、カブをさっと下茹でして取り出す。その後でパスタを茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。

  4. 4

    写真

    カブの葉、水気を絞ったツナを投入、パスタの茹で汁をお玉ひとすくい分、ジェノベーゼペーストを加え混ぜる。

  5. 5

    パスタが茹で上がる少し前にカブをフライパンへ投入し、ソースとなじませながら軽く塩胡椒。

  6. 6

    茹で上がったパスタをすくってフライパンへ。ソースとよく絡めたら器に盛りつけ、胡椒をふって完成。

コツ・ポイント

カブが1個しかなかったので小さめにカットしましたが、2個あればお好みの大きさでぜひ♪カブとフジッリの大きさが近くなるよう意識すると食べやすい気がします。

このレシピの生い立ち

余っていたカブを、常備しているツナ缶とブロックベーコンでカサ増ししてパスタの具材にしました!
レシピID : 5197315 公開日 : 18/08/16 更新日 : 18/08/17

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