残った焼き鳥で、香ばしい、焼き鳥親子丼!

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Description

残った焼き鳥を、卵でとじてご飯の上に!焼き鳥の香ばしさが美味しい、焼き鳥の親子丼です。

材料 (3人分)

余った焼き鳥
5~6本
3個
1/2玉
100cc
昆布茶
小さじ1/2
しょう油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにしてラップで包み、電子レンジ(500W)で2分加熱します。

  2. 2

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    残った焼き鳥を、電子レンジで温めます。

  3. 3

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    フライパンに、水、昆布茶、しょう油、みりんを入れて、沸騰させます。

  4. 4

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    沸騰したら、レンチンした玉ねぎ、串から外した焼き鳥を入れて、少し煮込みます。
    ☆焼き鳥は、分けやすいように3つの固まりに

  5. 5

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    そこに、良く溶いた卵を回し入れます。

  6. 6

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    蓋をして、卵がいい感じになったら火を止めます。

  7. 7

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    丼ぶりにご飯をよそって、卵でとじた焼き鳥をかけて、完成です。

  8. 8

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    レシピID:4459159
    残った唐揚げで、リメイク親子丼☆彡.。
    も見てね!

  9. 9

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    レシピID:4954592
    串なし、フライパンで、鶏もも肉の焼き鳥!
    も見てね!

コツ・ポイント

※玉ねぎをはじめにレンチンするのがポイントです。
甘くなります。
※焼き鳥も玉ねぎも、火が通っているので、すぐにできます。

このレシピの生い立ち

以前に残った唐揚げで親子丼を作ったので、今回は残った焼き鳥で親子丼を作ってみました。
レシピID : 5197462 公開日 : 18/10/14 更新日 : 18/10/14

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