ご飯が進む!青唐辛子入り肉シソ味噌!

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Description

ご飯が進む、青唐辛子入りのピリ辛肉味噌です。シソの葉も入っているので風味豊かで、辛いのがお好きな方にもぴったり!

材料 (豚ひき肉400g分)

10枚
にんにく
ひとかけ
ゴマ油
大さじ1
調味料
八丁味噌
大さじ3
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    青唐辛子は種を取り除き、輪切りにする。シソの葉は1/4に切ってから細切りにする。にんにくはみじん切り

  2. 2

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    調味料を合わせておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにゴマ油を熱し、弱火でにんにく、青唐辛子、シソを炒める。

  4. 4

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    豚ひき肉を加え、中火にして更に炒める。

  5. 5

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    炒まったら、合わせ調味料を加え、中火のまま混ぜ合わせる。

  6. 6

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    全体的に混ざったら火を止め出来上がり!

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は、青唐辛子の量を減らしてみて下さい。味噌は八丁味噌でなくても、おうちにある味噌なんでもOKです

このレシピの生い立ち

ピリ辛味のご飯のおともが欲しくて、作ってみました!
レシピID : 5197601 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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chou*
白味噌と普通の味噌、しし唐追加で紫蘇増量♪ご飯のお供にぴったり♡

つくれぽ感謝です!ご飯が進む一品のお役に立てて嬉しいです♡