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鶏ムネの豆乳クリーム煮　コンソメ不要

鶏ムネの豆乳クリーム煮　コンソメ不要の画像

Description

時短レシピ。ピーマンの隠し味で、コンソメもワインも使わなくても大丈夫。お肉はブタでもウインナーでもＯＫです。

材料 （作りやすい分量）

鶏むね肉（お肉なんでもＯＫ）
1枚
人参（お好みの甘い野菜で）
適量
ピーマン（薄い千切り）
1個
豆乳(無調整)
2カップ
ニンニク（スライス）
1片
ナツメグパウダー
少々
炒め玉ねぎ
大さじ3くらい
■ ランランプさんのレシピ炊飯器で炒め玉ねぎＩＤ：3202213使いました。
塩コショウ
味を調えます

作り方

  1. 1

    ニンニクはスライスしてオイル漬けにしています。
    炒め玉ねぎは冷凍。
    人参も切って生のまま冷凍。

  2. 2

    鶏むね肉に下味をつけ小麦粉をまぶしておきます。

  3. 3

    ピーマンを千切りにします。
    人参等はレンジで加熱。

  4. 4

    野菜と肉を炒めます。だいたい火が通ったら豆乳を加え、ナツメグ、塩コショウで味を調え出来上がり。

  5. 5

    豆乳は煮立たせないようにします。（分離してしまうので）

コツ・ポイント

ランランプさんのレシピ炊飯器で炒め玉ねぎＩＤ：3202213使用と、冷凍野菜、にんにくのオイル漬けで（こちらも冷凍可です）でちょっと食べたいときにぱっと出来ちゃいます。
ピーマンと、ナツメグ重要です。

このレシピの生い立ち

コンソメ顆粒がないけど。
おつまみにもう一品欲しかったのでパッと簡単に作れるものを考えました。
１/4の量で作ると一人用です。
レシピID : 5197782 公開日 : 18/08/06 更新日 : 18/08/06

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鶏ムネの豆乳クリーム煮　コンソメ不要
by mia★ami