激辛ペヤングのオムそば!

激辛ペヤングのオムそば!

Description

激辛ペヤングにひと手間加えてオムそばに!

お好み焼きソースの甘味とペヤングの辛味が相性抜群。

材料

激辛ペヤング
1コ
お好みで少々
卵(M)
2コ
大さじ1
粉チーズ(パルメザン)
大さじ1
仕上げ
お好み焼きソース
少々
マヨネーズ
少々
かつお節
少々
青のり
少々
いりごま
少々

作り方

1

写真

ネギは小口切りに、卵に白だしと粉チーズを入れ混ぜておく

2

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ペヤングに熱湯を入れ2分で湯をきる

3

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フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れやや強火でペヤングを炒める

4

写真

ソースを入れ全体に絡め炒める

5

写真

大き目のフライパンにサラダ油大さじ1/2を入れ熱し薄焼き卵を作る

6

写真

ペヤングを真ん中にせて

7

写真

ヘラで回転させるように包む

8

写真

お皿に盛りソース、マヨネーズをかけ、かつお節、青のり、ねぎ、ごまを散らし完成!

9

(オムそば)で人気検索トップ10入りしました!
2018.9.9

皆様に感謝です。

コツ・ポイント

湯切り後水分をとばすよう焼く。

卵で包む時にフライパンを傾けながら回転させるよう包む。

このレシピの生い立ち

激辛ペヤングが好きなのでひと手間かけてみました
レシピID : 5198189 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/09/16

このレシピの作者

~酒好き料理家の優勝レシピをご紹介~

皆さんこんにちは!晩酌好きな料理家です。

お肉の料理とおつまみ作りが得意です。
(美味しそ感)をモットーに、家庭でも作りやすいレシピを投稿していきます。

出来るだけ写真を添えて丁寧なレシピ作りを心がけてるので、作ったことのない料理でも安心してチャレンジして頂けますよ。

お酒が進めばご飯も進むので、ぜひご家族みんなで楽しんでくださいね。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2020/01/05

写真

普通のペヤングですけど簡単に美味しく出来ましたー!オムそば最高です!リピします!

tasa4L

2019/02/10

写真

めちゃウマ♪美味しく頂きました(。˃ ᵕ ˂ )ƅ

のほほん日和☆彡

つくれぽ感謝です!綺麗な形♪とっても美味しそうです(^^)

2018/08/09

First tsukurepo mark
写真

形が悪く謝!千房ソースの甘味で辛さMAXペヤングがマイルド!馬

プニのふ04

つくれぽ感謝です!ソースの甘みでマイルドになりますよね(^^