キャベツと春雨の酢の物

キャベツを洗って千切りにし、塩をひとつまみ混ぜ込み１５分ほど置いておく。板かまはｍｍ幅に切る。春雨を２～３分茹で水切りし、長い物は１０ｃｍほどに切る。

キャベツをしっかりしぼり、他の材料と合わせ、☆の調味料と和える。