「さんま干物」で作る！さっぱりサラダ

ブロッコリースプラウトの根を落とし、スライスしたたまねぎを冷水につける

水分をよく切り、スプラウトとたまねぎをボウルに合わせる

フライパンにオリーブ油（分量外）を熱して、さんま干物の両面を中火で片面2分程度焼く

オリーブ油、レモン汁、塩を入れて、ほぐしたさんまを加えてあえる

器に盛り、1cm程度に角切にしたクリームチーズをあしらって黒こしょうをふりかければ完成