和風あんかけカレーピラフ♪の画像

Description

いつものカレーに飽きたら是非♪野菜もたっぷり取れる一品です。

材料 (4人分)

砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
2合
カレールー
2かけ
カップ1と1/2
1/2個
☆コンソメ
小さじ2
☆ソース
大さじ1
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに油をひき合いびき肉を炒めます。砂糖、しょうゆを加えてさらに炒めます。

  2. 2

    写真

    カレールーは薄くスライスしておきます。

  3. 3

    写真

    米の内がまに米、カレールー、合いびき肉を入れ水を2合のメモリまで入れて混ぜ合わせてから炊きます。

  4. 4

    写真

    じゃがいも、たまねぎ、にんじんは5m角くらいに切ります。

  5. 5

    写真

    フライパンに油を熱し④を炒め玉ねぎが透き通ってきたら水、コンソメ、ソースを入れて野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮ます。

  6. 6

    写真

    ★を混ぜ水溶き片栗粉を作り⑤に加えてとろみをつけます。ご飯が炊きあがったらよく混ぜます。

  7. 7

    写真

    ご飯の上に具をかけてできあがり~♪

コツ・ポイント

旬の野菜を使ってもOK♪

このレシピの生い立ち

夏休み子どものお昼ご飯にたまに作ります。
野菜もたくさん取れるし優しいカレー味で小さいお子様にも食べやすいです♪
レシピID : 5198950 公開日 : 18/08/07 更新日 : 18/08/07

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