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ドレッシングを作っておきます。オリーブオイル、合わせ酢、ポン酢を空き瓶に入れ、シェイクする。冷蔵庫で保存しておく。
タコ、アボガド、トマトは一口大に切り、玉ねぎは薄くスライスしておく。
材料をボウルに入れて、冷蔵庫のドレッシングと混ぜ合わせる。好みで塩胡椒を振り、ボウルごと冷蔵庫で冷やしておく。
スプラウトは、根元を切り水洗いしざるで水を切っておく。マリネを器に盛りスプラウトを上から散らして完成です!