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✿姉妹ご自慢。母の鶏のクリーム煮✿

✿姉妹ご自慢。母の鶏のクリーム煮✿の画像

Description

小さい頃から母がよく作ってくれた一品♬
簡単で手間なし！家族みんなが大好きな、思い出の母の味です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

材料 （2人分）

鶏もも肉
300g
牛乳
200cc
コンソメ
小さじ1
小麦粉
大2と1/2
塩、こしょう
少々
チンゲン菜
1束
バター
10g
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめの一口大の大きさに切り、塩コショウを振り下味を付ける。
    チンゲン菜は根元だけ切っておく。

  2. 2

    鶏肉に小麦粉を（両面）まんべんなく、まぶす。

  3. 3

    フライパンにバターを入れ、2の鶏肉を皮目から中火で両面じっくり焼く。

  4. 4

    3の鶏肉か焼けたら牛乳を入れて、煮立ったらコンソメを加えコトコト煮る。

  5. 5

    写真

    全体に、とろみが出てきたら回りにチンゲン菜を入れて、ひと煮立ちさせたら皿に盛り、パセリをかけたら完成♪

  6. 6

    写真

    ■ほうれん草でも美味しく出来ます！

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉は丁寧にまぶして下さい。粉が薄過ぎると煮込んだときに、とろみが足りなくなります。
※ほうれん草やしめじを入れても美味しいです
※とろみが足りない場合、鶏肉を取り出してクリームソースだけ煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました♡小さい頃から私達、姉妹＆弟も大好きでした。
母が亡くなったときに、父や妹弟からリクエストされた思い出の味。
レシピID : 520125 公開日 : 08/03/01 更新日 : 23/03/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年6月3日
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0sayu
シンプルで優しいみんな大好きなお味です◎子供達も気に入りました♪

ありがとうございます(*T^T)嬉しい～！

2017年5月1日
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cocoりえ
自慢の味♪美味しかったよ( ≧∀≦)ノ結婚？おめでとう♪

びっくり！ありがとー✨今度、改めて報告しますw

2009年10月23日
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june☆panna
素敵な生い立ちにひかれて作りました☆私も娘に伝えたい味です

嬉しいコメントありがとうございます♡本当に嬉しいです♪

2009年2月5日
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かんぱり
子供のリクエストで何度もリピしてます★とってもおいしいですね！

ありがとうございます♥お子様に喜んで頂けて嬉しぃです！感激♪

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shioriのママ
✿姉妹ご自慢。母の鶏のクリーム煮✿
by shioriのママ