✿姉妹ご自慢。母の鶏のクリーム煮✿

✿姉妹ご自慢。母の鶏のクリーム煮✿
小さい頃から私と妹の大好きな♡おかずでした。母の味です♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
大1枚
牛乳
鶏肉が半分かぶる位
2個くらい
小麦粉
適量
塩、こしょう
少々
チンゲン菜
1束
バター
大1
適量

1

鶏肉を一口大の大きさに切り、塩コショウを振り下味を付ける

2

鶏肉に小麦粉を(両面)まんべんなく、まぶす。

3

フライパンにバターを入れ、2の鶏肉を加えて中火で両面じっくり焼く

4

3の鶏肉に火が通ったら、鶏肉が半分かぶる位まで牛乳を入れて、煮立ったらコンソメを加えコトコト煮る。

5

写真

全体に、とろみが出てきたら回りにチンゲン菜を入れて、ひと煮立ちさせたら皿に盛り、パセリをかけたら完成♪

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉は丁寧にまぶして下さい。粉が薄過ぎると牛乳を入れた時に、とろみが出なくなります(要注意!)
また牛乳を入れすぎてもダメですよ。。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました♡小さい頃から私達、姉妹&弟も大好きでした。今では妹がよく自分の子供達に作るそうで大好評♡親から教わった料理(味)を、また自分の子供に教えられるなんて幸せですよね♪
レシピID : 520125 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/06/03

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シンプルで優しいみんな大好きなお味です◎子供達も気に入りました♪

rue.

ありがとうございます(*T^T)嬉しい~!

17/05/01

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自慢の味♪美味しかったよ( ≧∀≦)ノ結婚?おめでとう♪

cocoりえ

びっくり!ありがとー✨今度、改めて報告しますw

09/10/23

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素敵な生い立ちにひかれて作りました☆私も娘に伝えたい味です

june☆panna

嬉しいコメントありがとうございます♡本当に嬉しいです♪

09/02/05

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子供のリクエストで何度もリピしてます★とってもおいしいですね!

かんぱり

ありがとうございます♥お子様に喜んで頂けて嬉しぃです!感激♪