☆秘密のケンミンSHOW みそポテト☆の画像

Description

秘密のケンミンshowで紹介された埼玉県の味噌ポテトが美味しいそうだったので、作ってみました。簡単・時短で出来ました。

材料

みそだれ
合わせ味噌
100g
砂糖
70g
みりん
20cc
ポテト
30cc

作り方

  1. 1

    最初にみそだれを作ります

  2. 2

    写真

    あわせ味噌・砂糖・みりんを鍋に入れ弱火で焦げないように混ぜ合わせます

  3. 3

    写真

    あら熱を取って冷蔵庫で冷やしておきます

  4. 4

    写真

    次にじゃがいもを鍋に入れ強火で15分茹で上げます 爪楊枝等で火が通ったか確認してください

  5. 5

    写真

    じゃがいもの皮を剥いて一口サイズに切り分けます

  6. 6

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    天ぷら粉を水で溶いてじゃがいもに衣をつけて180度の油で揚げます

  7. 7

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    じゃがいもに先ほどのみそだれをかけて完成です

コツ・ポイント

じゃがいもは十分に茹でて火を入れてください。

このレシピの生い立ち

秘密のケンミンshowで群馬県秩父のみそポテトが紹介され美味しそうだったので挑戦してみました。
レシピID : 5202331 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/13

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