時短・簡単☆ホットプレート蒸し焼き☆

時短・簡単☆ホットプレート蒸し焼き☆

Description

味付け不要、切って蒸し焼きするだけの簡単メニューだけど、野菜たっぷり、ボリューム満点でご飯が進みます。

材料 (2~4人分)

牛肉切り落とし
200~300g
生しいたけ
2~4個
キャベツ
1/4玉
もやし
1袋
なす
1本
1かけ
塩・こしょう
少々
焼き肉のたれ
味ぽん

作り方

1

写真

しいたけ・キャベツ・なす→細めに切る
もやし→洗う。
にんにく→スライス
それをホットプレートの上にば~っと広げる。

2

その上にお肉をおいて、軽く塩こしょうし、蓋をして蒸し焼きにする。
ときどき混ぜながら全体に火が通ったら出来上がり。

3

火力は中~強火です(うちのホットプレートはガスです)電気だと高温設定が良いかと思います。

4

その日の気分で焼き肉のたれをつけて食べてもよし、味ぽんをつけて食べてもよし、です。

コツ・ポイント

他にピーマン、玉ねぎ、豆苗などを入れても美味しいです。
牛肉の代わりに豚肉でも美味しかったです。
私がいないときの晩御飯にしています。①の状態でホットプレートの天板ごと(蓋をして)冷蔵庫にいれておけば、後は料理のできない主人でも作れます!

このレシピの生い立ち

家で焼き肉をしたいけど、汚れるのが嫌だなぁと思ったのがきっかけです。
蒸すから油も飛び跳ねないし、片付けも楽です。
レシピID : 5202377 公開日 : 18/08/10 更新日 : 18/08/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」