ライスコロッケのスープ茶漬け
Description
思ったよりもさっぱりとしています。
とても美味しいです。
ちょっと明石焼きみたい。
コロッケをスプーンで崩して食べます。
とても美味しいです。
ちょっと明石焼きみたい。
コロッケをスプーンで崩して食べます。
guzavie
材料
ライスコロッケレシピID : 5202555
1個
にんにく（みじん切り）
微量でも必須
1/4個
オリーブオイル
少々
マギーの無添加コンソメ
1袋
300㏄
白ワイン(酒)
大匙1杯
塩、胡椒
少々
パセリみじん切り
少々
作り方
-
-
1
-
鍋にオイルをひいて、にんにくを入れ、香りをしっかりだしてから玉葱を入れて弱火で炒めます。
-
-
-
2
-
玉葱が甘くなったらコンソメ、水を入れて沸騰したらワインを入れます。塩、胡椒で味を決めます。
-
-
-
3
-
ライスコロッケは冷凍してありました。
温めて器に入れます。
（グランシェフのパワースチームで9分間蒸しました。）
-
-
-
4
-
コロッケに2のスープを注いでパセリを振ります。
-
-
-
5
-
初めはピラフでした。
レシピID : 5182651
-
-
-
6
-
次は、ライスコロッケジェノベーゼソース
レシピID : 5202555
-
-
-
7
-
ライスコロッケを埋めて発酵グラタンを作りました。
レシピID : 5210158
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ライスコロッケよりもこちらのほうが好きです。
コロッケからチーズやトマト、ベーコンなどが出てきて楽しいし、衣の部分も食感が良いと思います。最後は溶けてリゾットのようになります。
コロッケからチーズやトマト、ベーコンなどが出てきて楽しいし、衣の部分も食感が良いと思います。最後は溶けてリゾットのようになります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
guzavie
