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鶏肉の味噌煮

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Description

味噌に含まれるイソフラボンは、美肌に効果あり！
ビタミンEはアンチエイジング効果あり！なんです！！
女性に嬉しいですね。

材料 （2人分）

鶏肉
150g
下味用 塩 酒
少々
大根
60g
こんにゃく
60g
油
大さじ1
♡味噌
大さじ1
♡砂糖
大さじ1
♡醤油
小さじ1
♡和風だし
小さじ1/2
♡水
200cc
♡すりごま
少々
七味
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉→一口大カット
    塩と酒に浸けておく
    こんにゃく→スプーンで一口大カット
    下ゆでしておく
    大根→乱切り

  2. 2

    鍋にサラダ油をしき、鶏肉を炒める
    火が通ったら、こんにゃく、大根も炒める
    ♡の調味料を加え、汁気が無くなるまで煮る

コツ・ポイント

こんにゃくは、下ゆでか、塩もみをして臭みをとりましょう

このレシピの生い立ち

味噌が食べたくて作りました
レシピID : 5206604 公開日 : 18/08/13 更新日 : 18/08/13

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Ran♡管理栄養士
鶏肉の味噌煮
by Ran♡管理栄養士