牛すじのかんたんな煮物

牛すじのかんたんな煮物
あまり時間をかけずに作る牛すじの煮物です。
お酒のお供に最高ですよ。

材料 (4人分)

牛すじ
200g
こんにゃく
1つ
大根
1/5切れ
酒・しょう油・砂糖・七味唐辛子
適量

1

牛すじはあらかじめ下ゆでしておきます。

2

大根は厚めのいちょう切り、こんにゃくはさいの目に切りにして鍋で煮ます。

3

酒、しょう油、砂糖で味付けし、最後に七味唐辛子を加えてでき上がり。

コツ・ポイント

これはあくまで一例なので、お好みでいろいろアレンジしてください。
個人的には牛すじはあまり煮込まないほうが、食感にアクセントが残りおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

簡単に牛すじを楽しみたくて試してみました。
レシピID : 520752 公開日 : 08/03/01 更新日 : 08/03/01

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