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しめじは石づきを切り、エリンギは食べやすい大きさに切る。ベーコンは2㎝に切り、にんにくは薄くスライスする。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で炒める。
ベーコンを入れて火が通ったらエリンギを入れて炒める。
しめじを入れて炒め、火が通ったらバター、醤油、粗びき胡椒を加えて軽く炒める。器に盛り付けて最後に粗びき胡椒をふる。
美味しく食べて頂けて良かったです♪れぽ有り難うございます♪