和風コンソメ☆ベーコンのスープスパ

Name: 和風コンソメ☆ベーコンのスープスパ
Cook time: 20 min
Yield: ２人分
Ingredients: パスタ ２人分; ベーコン ２枚; アスパラ ２本; たまねぎ １/４個; にんにく みじん切り少々; オリーブ油 小さじ１; バター 少々; パスタの茹で汁 ２カップ; ●顆粒コンソメ 小さじ２; ●酒 小さじ１; ●しょうゆ 小さじ２; ●みりん 小さじ１～２; 塩・こしょう 少々; きざみのり 適量

Description

パスタの茹で汁を使ったスープスパ☆
コンソメだけど和風であっさりやさし～い味です♪ ベーコンとたまねぎの相性がばつぐん＾＾きざみのりがアクセントになっているので忘れずに！

りんご２０１１

材料（２人分）

２人分

２枚

２本

１/４個

にんにく

みじん切り少々

オリーブ油

小さじ１

バター

少々

パスタの茹で汁

２カップ

●顆粒コンソメ

小さじ２

●酒

小さじ１

●しょうゆ

小さじ２

●みりん

小さじ１～２

塩・こしょう

少々

きざみのり

適量

作り方

1

ベーコンは１ｃｍ巾、たまねぎは薄切り、アスパラは１本を４等分に切る。アスパラは茹でておく。
パスタを茹でるために鍋いっぱいにお湯を沸かしておく。
2

フライパンにオリーブ油とバター、にんにくを入れて炒める。香りが出たらベーコンとたまねぎを入れ、弱火に近い中火で炒めていく。焦げないように注意。けっこうしんなりするまで炒め、一度火をとめておく。
3

お湯の沸いた鍋に塩（分量外）を適量入れてパスタを袋の表示通りに茹でる。茹で時間が残り３分になったところで茹で汁を２カップとり、②のフライパンにうつして火にかける。
4

●で味付けし、最後に塩・こしょうで味を整える。アスパラと茹で上がったパスタを入れてからめ、皿に盛る。きざみのりを上にのせてできあがり。
5

手順②でツナを入れました☆
ツナ、たまねぎ、ベーコン、アスパラ、のりがとってもマッチしてておいしいです＾＾