節約ёプルプル春雨入り餃子@中華味
作り方
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2
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ブタミンチに●の調味料全てを入れて、しっかりこねる。
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3
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茹で上がった春雨を1.5cmくらいに切って、1の野菜と2で味付けしたミンチと合わせる。
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4
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ギョウザの皮で、3で出来上がった具を包む。
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5
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油を引いたフライパンが温まったら、中火にしてギョウザを20個並べ、フタをする。
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7
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蒸し焼きにしていた餃子の水分がなくなってきて、残った水分で泡がブツブツ立ってきたら、ギョウザの上から油をたらして、そのまま火力で完全に水分がなくなるまで焼く。
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8
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中身の具だけ残ってしまった時は、翌日のお弁当に【挽肉入り卵焼き@中華味】http://cookpad.com/mykitchen/recipe/539149/レシピです。
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コツ・ポイント
ミンチに先にしっかり味付けしておくと、調味料が少なくっても、しっかりと味が付いてますよ!ニンニクを入れるのもいいですね!
このレシピの生い立ち
豚肉がちょっと足りなかったので、春雨を足してみました。
ヘルシーだし材料費カットできて、気付けば節約料理になってました♪
子供達はプルプルの触感が楽しかったみたい。『次も春雨入れて作って!』と言ってます。包むのに手間がかかるけど、手作りギョウザが安心ですね♪
ヘルシーだし材料費カットできて、気付けば節約料理になってました♪
子供達はプルプルの触感が楽しかったみたい。『次も春雨入れて作って!』と言ってます。包むのに手間がかかるけど、手作りギョウザが安心ですね♪