ハニーマスタード風簡単柔らか蒸し鶏

冷凍鶏もも肉2kgを解凍しておく。皮を取り脂肪を取り除く。フォークで筋肉をプスプス刺す。4mm程に全部スライスする。

塩麹、酒、黒酢、砂糖 各大さじ5を入れる。粒マスタード大さじ3を入れる。アメリカンシーズニングソルトを適量入れ全体を揉む

片栗粉を大さじ4ほど均一にまぜあわせる。

平たくして袋の口はくくらずにレンジに並べる。5袋で5分加熱する。そのまま余熱調理。