天ぷら

殻付きの海老を剥きます。
内臓を出します。
切れ目入れて真っ直ぐになるように適度に潰す。

カボチャはスライスされてますが、ひっくり返すのが大変なので半分に切ります。オクラを塩茹でします。椎茸に飾り切りします。

天ぷら粉に記載されているのを参考に作ります。

盛り付けして完成