豚バラごぼう。メインはうずらの卵

Name: 豚バラごぼう。メインはうずらの卵
Ingredients: 豚バラスライス 250g; ごぼう １本; うずらの卵（水煮) 好きなだけ; ◎水 50cc; ◎醤油・きび砂糖・みりん 各大２

Description

子供がテンション上がるように、うずらの卵を入れてみました♪

AYACHIN＊

材料

250g

１本

好きなだけ

50cc

◎醤油・きび砂糖・みりん

各大２

作り方

1

ごぼうはささがきにして水にさらしておく。
2

フライパンに豚バラスライスを入れて、色が変わるまで焼く。（サラダ油はいりません！)
3

そこに水気を切ったごぼうも入れて炒める。2〜3分炒めたら◎とうずらの卵を入れて炒め煮する。（中火)
4

汁気がほとんどなくなったら出来上がり！
大人は一味を振ってピリリと♪

コツ・ポイント

今回豚バラスライスは、しゃぶしゃぶ用の薄い物ですが、
厚めの豚バラスライスでも大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

うずらの卵を味玉にしようと思った時に、賞味期限ギリギリの豚バラを発見！ごぼうもある！
いつも作る甘辛の豚バラごぼうに、うずらの卵も入れちゃえ！って感じでできました。
なのでメインはうずらの卵なのです( 艸｀*)

レシピID : 5213070 公開日 : 18/08/18 更新日 : 18/08/18

このレシピの作者

AYACHIN＊

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簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡

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