詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

私の好きな夏野菜のトマトカレー

私の好きな夏野菜のトマトカレーの画像

Description

たっぷりの野菜と香辛料でダイエット中でも気兼ねなく！

材料 （作りやすい分量）

ひき肉
150グラム
ズッキーニ
中1本
茄子
大2本
人参
中1本
玉ねぎ
1/2個
シメジ
1/2株
セロリ
2本
ニンニク
3片
生姜
1/2片
トマトパック
1パック(400cc程度)
ケチャップ
小さじ2〜大さじ1
中濃ソース
小さじ2〜大さじ1
醤油
小さじ1〜大さじ1/2
お好きなカレー粉
1/2箱程度
ブイヨン(orコンソメ)
2個
一味唐辛子
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ニンニクと生姜をみじん切りにし、鍋でひき肉と炒める

  2. 2

    野菜を食べやすい大きさに切る。食感を残したいものは大きめに、そうでないものは細かくor薄切りに。

  3. 3

    写真

    2を切ったはしから1に入れ混ぜていく

  4. 4

    全ての野菜を入れ終わったら、トマトパックを投入。空いたトマトパックに水を入れ、トマトと同量の水も入れる

  5. 5

    写真

    ブイヨンを入れしっかり煮たたせる。お好みの野菜の柔らかさまで煮る。溶けるくらい煮込んでも良い。

  6. 6

    市販のカレー粉を入れとろみと味の調節をする

  7. 7

    写真

    隠し味にケチャップ、中濃ソース、醤油とお好みで一味唐辛子を追加し混ぜる

  8. 8

    味の調整をして完成

コツ・ポイント

トマトの旨味で完成した時点で２日目のような味わいです。濃いめの味付けなので、お米の代わりにキャベツの千切りにかけて食べるとよりヘルシーです。
もちろん材料は違う野菜に変更しても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

ダイエットしたいけどカレーが食べたい。そんな時に作りました。
レシピID : 5214462 公開日 : 18/08/19 更新日 : 18/08/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年7月8日
初れぽ
写真
キホママ
ルー要らないので、たっぷり食べても罪悪感ゼロですね！美味しかったです。
#スパイスカレー
つくれぽを書く

( )
のん～必須ダイエット
私の好きな夏野菜のトマトカレー
by のん～必須ダイエット