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オクラの肉巻き☆ポン酢ソテー

オクラの肉巻き☆ポン酢ソテーの画像

Description

オクラの歯ごたえが楽しく、さっぱり味で
お箸が止まらない美味しさです♪お弁当にも☆

材料 （２人分）

オクラ
８本
豚バラスライス（薄切り）
８枚
塩・ブラックペッパー
各少々
片栗粉
大さじ１
オリーブオイル
小さじ２
ポン酢
大さじ２
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    オクラは塩少々（分量外）をまぶしてこすり、洗う。ガクをむいてヘタの先端の部分を少しカットして水気を拭き取る。

  2. 2

    豚バラを広げ塩・ブラックペッパーを振り軽く下味を付け、１に巻き、全体に薄く片栗粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンを温め
    オリーブオイルを熱し２の巻き終わりを下にして並べ、返しながら中火弱で焼き全体に程よい焼き色を付ける。

  4. 4

    フライパンの蓋をして弱火で中まで火が通るまで蒸し焼きにする。

  5. 5

    写真

    ４の蓋をあけ、ポン酢を回しかけ、上下を返しながら全体に絡め、
    ブラックペッパーを振って完成☆

コツ・ポイント

ポン酢×ブラックペッパーがポイント♪

このレシピの生い立ち

オクラが美味しい季節なので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
レシピID : 5214826 公開日 : 18/08/20 更新日 : 18/08/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年9月17日
初れぽ
写真
クックGJUX2Q☆
ポン酢が効いてて美味しかったです！ありがとうございました。

素敵なレポ感謝☆ 美味しそう～！ ブログにも遊びに来てネ☆

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ジャカランダ☆
オクラの肉巻き☆ポン酢ソテー
by ジャカランダ☆