揚げない油淋鶏

鶏もも肉に、塩コショウふり薄力粉をまぶす。

ねぎ、しょうがはみじん切りにする。(しょうがはチューブで代用OK)

小さいボウルに、ねぎとしょうが、★を入れてよく混ぜる。

鶏肉の皮目から入れたらフタをして中火で3分ぐらい揚げ焼きにします。

片面に焼き色がついたらひっくり返して、またフタをして3分蒸し焼きします。

食べやすい大きさに切ってお皿にのせて、タレをかけたら完成！