削り節が美味しいかも・・・、黒豆大福

削り節が美味しいかも・・・、黒豆大福
丸餅と市販の黒豆の煮豆を使って電子レンジで作れる簡単黒豆大福♪に砂糖醤油で味付けした削り節を入れてみました。削り節がいい感じかも・・・。

材料 (4~5個分)

◎丸餅
4個(約140g)
◎砂糖
大さじ2
◎水
大さじ2
▲削り節
10g
▲砂糖
大さじ1
▲醤油
大さじ1
黒豆(市販品)
100g
適量

1

フライパンに▲印の材料を入れて火にかけ、削り節に味をつけます。

2

◎印の材料を耐熱容器に入れてラップをし、500Wのレンジで2分ほど加熱します。一度取り出し、よく混ぜ合わせます。

3

再びラップをし、レンジで1分ほど加熱し水気がなくなるようによく混ぜます。黒豆と▲印の材料を入れて混ぜ合わせます。粗熱がとれたら丸くまとめ、片栗粉をまぶしてできあがりです。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は目安なのでそのつど調節してください。

このレシピの生い立ち

削り節を使ったおやつを作りたくて考えました。やっぱり和菓子系が合うかな・・・。
レシピID : 521549 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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