茄子とネギの酢味噌おかか和え♥簡単☆

☆の調味料を混ぜて合わせ調味料を作ります。

茄子は縦半分に切り、一口大にして水にさらします。小ネギは4～5㎝位に切ります。

小ネギは耐熱容器に入れて2～3分加熱し、加熱後は水にさらして水気を絞ります。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせれば完成です。

茄子はレンジで加熱してもOKです。その場合は茄子にごま油を回し掛けて、レンジで3分位加熱して下さい。