コブサラダ
YcookN
作り方
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1
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ゆで卵を作る。沸騰してから10分ほど茹でて固ゆでにする。
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2
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茹で上がったら殻をむいて冷蔵庫に入れて冷やす。（その方が切りやすいため）
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3
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ベーコンを1cm角くらいに切る。
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4
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ベーコンを中火で炒める。カリカリになるくらいに炒める（10分ほど）
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5
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キッチンペーパーなどでベーコンの油を吸い取っておく。
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6
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鶏肉は分厚いため火の通りを良くするため、半分の厚さにスライスする。
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7
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中まで火が通るようにフォークで刺しまくる。塩コショウを両面にする。
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9
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15分程経ったら、1cm角になるように切る。
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10
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きゅうりとトマトを１cm角くらいに切る。
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11
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卵は縦半分に切り、さらに3等分に切り、そのまた半分に切る。
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12
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アボカドを縦半分に切り、中の種をとって、１cm角くらいに切る。
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13
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レタスをサラダで食べれるサイズに切る。
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14
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お皿にレタスを敷き、縦に具を載せて行く。
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15
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ハニーマスタードソースを作る。はちみつ、マスタード、練乳、マヨネーズ、しょうゆ、レモン汁を空き瓶等に入れてよく混ぜる。
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16
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出来上がり。ハニーマスタードソースをかけて食べるのがおすすめですが、お好みのドレッシングで食べてください。
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コツ・ポイント
切り方を説明していますが、特にこだわりはないので1cm角に全部切ってのせてください。コーンやチーズなんかを乗せてもおいしいと思います。お好みでいろんな具を乗せてください。同系色の具は離してのせると見た目が綺麗になります。
このレシピの生い立ち
お店でよくコブサラダを頼んでいましたが、家でもできるのではと思い、やってみたところ家族に好評でした。今回は一人分をそれぞれ盛り付けましたが、パーティーなんかでは多くなお皿にボーンと盛ってください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
