簡単(^^)クスクスのサラダ☆
新米主婦☺️
作り方
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1
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ボウルにクスクス、コンソメ、熱湯を入れ、ラップをして10分くらい蒸らします。
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2
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きゅうり、玉葱、人参はみじん切りにして塩をふり、しばらく置いて水分が出てきたら水気を切ります。
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3
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①のクスクスに、②と、カレー粉、酢、塩、胡椒、オリーブオイルを入れてまぜ、ミニトマトを飾ったら完成です☆
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4
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こんな感じで盛り付けてみました♪お野菜は冷蔵庫の残り物でokですが、歯応えのあるきゅうりや玉葱はオススメです。
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5
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わたしは冷蔵庫にあった紫玉葱と、カボチャを茹でた残りも入れました(^^)甘さが加わるのでオススメです。
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コツ・ポイント
コツはありませんが、オリーブオイル多めだと美味しいかもしれません(^^)
このレシピの生い立ち
クスクスが好きでいつもさらだを買っていましたが、実は手軽に調理できると知ったのでチャレンジしました☆特別な材料がいらず、めっちゃ簡単にできました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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