簡単からのヤバうま！鮭と豆腐の卵スープ★

２キレの鮭。あなたが主役です★

鮭は食べやすい大きさに切ったあと、片栗粉をササッとまぶし、表面に焼き色がつく程度に軽く焼きます。（ここがpoint★）

鮭に焼き目がついたら水を張った鍋に移し、豆腐を手でちぎりながら加えます。私はきぬごし豆腐を使用。

沸騰したら、あらかじめ溶いておいた卵を流し入れ、火を止めます。卵は余熱で固めていくイメージです。

すぐに食べたい気持ちをおさえ、台所をかたづけ終える頃が食べ頃です★

お好みでチューブしょうがを入れたり、塩コショウをふって下さいね。