トマトとオクラのキラキラ出汁浸しの画像

Description

わさびがツーンとしてさっぱり♪キンキンに冷やしてビールのおともに(*^ω^*)

材料

10~15こ
2本
白だし
大さじ2
100CC
わさび
好きなだけ
お好みで

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタの逆側をつまようじで刺して沸騰したお湯に入れ、皮が裂けてきたら氷水を入れたボウルに取り出し湯むきする。

  2. 2

    オクラはサッと茹でて輪切りにする。

  3. 3

    白だしを水で割り、お好みでわさびを入れたら、湯むきトマトとオクラを入れ混ぜる

  4. 4

    写真

    冷蔵庫で半日ほど冷やして器に盛ったら出来上がり。
    お好みでおかかをかけてください。

コツ・ポイント

ネバネバ感が嫌いじゃなければ、そうめん入れてちょっとしょうゆたらしても美味しいですよー(*´ω`*)

このレシピの生い立ち

庭で大量に採れるミニトマトとオクラ...どうにかならないかな?と試行錯誤してこの味に落ち着きました。
レシピID : 5220496 公開日 : 18/08/24 更新日 : 18/08/24

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