ひし形ちらし寿司!

ひし形ちらし寿司!
ひなまつり用に可愛い飾りつけにしました♪

材料 (4人分)

●具●
人参
1/2本
干し椎茸
4枚
ささみ
1枚
ごぼう
1/4本
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ2
大さじ1
100g
●飾り●
1個
人参
1/5本
菜の花
4本
チーズ
4個
でんぶ
適量

1

人参・干し椎茸・ささみ・ごぼうを水で煮てから、砂糖・醤油・酒で調味する。

2

ご飯に煮た具とすし酢を入れて混ぜる。

3

牛乳パックの上下を切って10cmくらいの筒にする。ちょっとつぶしてひし形にして、水でぬらしてご飯をつめる。間にシソをはさむ。

4

上には花形に抜いて茹でた人参と菜の花とくりぬいたチーズと錦糸卵とでんぶをのせて飾りつけする。

コツ・ポイント

飾りつけを可愛くすること★

このレシピの生い立ち

本当はスライスチーズを型抜きしたかったけど.家に無くて、プロセスチーズで型抜きしました・・・やりにくいし分厚いのでおすすめはできません!!笑 
レシピID : 522061 公開日 : 08/03/03 更新日 : 08/03/03

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