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なべに水とお酒を少々、ささみを入れて茹でる。沸騰したら火を止めて余熱でささみに火を通す。
茹で汁、千切りにしたしょうが、しそ、一口程度に割いたささみを密封できる保存容器に入れる。
半日から一晩でおいしく食べれます!
肉類を調理する方への注意
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