羽根つきジューシー餃子

◉を混ぜ、中華スープを作りゼラチンをとかして冷やしておく。〔2時間くらい〕

キャベツを洗ってラップをしてレンジで２分あたためる。みじん切りをして水分をとる。

にらをみじん切りにしてラップをしてレンジで温める。
水分をとる。

キャベツ、にら、ニンニクをよく混ぜる。

1で冷やしておいたゼラチンを、くずしながら餡の中に混ぜ込む。

皮に具をつつむ。

水150mlに小麦粉大1を混ぜ、フライパンに入れ蓋を閉める。

水分がなくなったら蓋を取って2〜３分焼く。周りに油をまわし入れる。