簡単!茄子と胡瓜の冷やしソーメン

簡単!茄子と胡瓜の冷やしソーメン

Description

胡瓜茄子たっぷり

材料 (2人分)

ソーメン
100g
茄子
1本
胡瓜
1本
みそ
大さじ1
小さじ1
300cc

作り方

1

写真

茄子のヘタを切り縦半分に切り薄切りにして水にさらす
汁を作って煮る
しんなりしたら薄切り胡瓜を加えてひと煮立て



2

写真

汁を冷やしている間にソーメンを煮て冷やす
器で合わせて完成

コツ・ポイント

胡瓜はスライサーでOK
ゴマはお好みで!

このレシピの生い立ち

冷汁風に味噌風味の冷やしソーメンにしてみました
レシピID : 5223957 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

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2021/06/19

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写真

美味しい\(//∇//)\

MULA