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簡単！茄子と胡瓜の冷やしソーメン

簡単！茄子と胡瓜の冷やしソーメンの画像

Description

胡瓜茄子たっぷり

材料 （２人分）

ソーメン
100g
茄子
1本
胡瓜
1本
■ 汁
みそ
大さじ1
ほんだし
小さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
50cc
水
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    茄子のヘタを切り縦半分に切り薄切りにして水にさらす
    汁を作って煮る
    しんなりしたら薄切り胡瓜を加えてひと煮立て



  2. 2

    写真

    汁を冷やしている間にソーメンを煮て冷やす
    器で合わせて完成

コツ・ポイント

胡瓜はスライサーでＯＫ
ゴマはお好みで！

このレシピの生い立ち

冷汁風に味噌風味の冷やしソーメンにしてみました
レシピID : 5223957 公開日 : 18/08/26 更新日 : 18/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年6月19日
初れぽ
写真
MULA
美味しい\(//∇//)\
#茄子胡瓜素麺
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( )
だんどり亭
簡単！茄子と胡瓜の冷やしソーメン
by だんどり亭