♪ヨーグルトでマカロニかぼちゃサラダ♪

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Description

ヨーグルトを使っているのでヘルシー♪マヨネーズはなくてもOK。
分量はお好みで変更してください!

材料

1/4玉
80g
1/4本ほど
葉1~2枚
1/4本
2枚
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたと種を取り除き、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
    柔らかくなったら皮を取り、かぼちゃが温かいうちに潰す。

  2. 2

    鍋に湯を沸かす間に、人参は5ミリ角程のサイコロ状、きゅうりは輪切り、キャベツは3ミリ幅、ハムは5ミリ幅に切る。鍋の湯が沸騰したら、マカロニと人参とキャベツを一緒に鍋に入れる。

  3. 3

    マカロニのゆで時間(袋に記載されている時間)+1分茹でて、一緒に茹でた野菜も柔らかくなっていることを確認したら、ザルにあげる。

  4. 4

    1と3の粗熱がとれたら1つのボウルに全ての材料をまとめてあわせる。
    出来上がり☆

コツ・ポイント

かぼちゃの種類にもよると思うので、水分が足りなかったりべちゃべちゃの場合はヨーグルトの量を調整してください。
野菜の量や形はお好みで変えてもOKです☆

このレシピの生い立ち

かぼちゃが大好きで、いつものかぼちゃサラダを工夫してみようと思ってつくりました。
食べ応えバッチリでおいしいですよ(^^)
レシピID : 522414 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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