海老のマヨネーズ和え

海老は洗って、殻をむき、分量のお酒を振っておきます。軽くペーパータオルで水分を取り、塩胡椒します。

次に片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きします。

余熱が取れたら、酢、マヨネーズをまんぺんなくからめ、スプラウトを飾り付けて出来上がり！