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スナックロール(パブェ)

スナックロール(パブェ)の画像

Description

見た目もかわいいスナックロール(^^)練乳を使ったミルクパンの甘みが味わえるパンです。おやつに最高〜〜！

材料

強力粉
250g
牛乳
150cc
砂糖
35〜40g
バター
20g
練乳
大さじ2
塩
4g
ドライイースト
3g

作り方

  1. 1

    生地の材料をHBに入れ 1次発酵までお任せ。

  2. 2

    写真

    1次発酵後 ベンチタイムをおいて 麺棒などで長方形に伸ばす。

  3. 3

    上下を折り 3つ折りにして また麺棒などで伸ばし3つ折りにする。乾燥しないように布巾などをかぶせ 少しお休み。

  4. 4

    写真

    生地をカードなどで切って 天板にクッキングシートなどをひいて ならべる。

  5. 5

    40℃で30〜35分くらい2次発酵。2次発酵が終えたら230℃にオーブンを予熱する。

  6. 6

    表面に牛乳をハケなどで塗り 210℃に下げて 12分焼く。

  7. 7

    写真

    焼き上がったら完成！

  8. 8

    写真

    卵プラス水 各大さじ一杯ずつのドリューを塗って ツヤツヤに焼いても！

コツ・ポイント

練乳をスキムミルクに変えても！その場合 牛乳170cc スキムミルク大さじ2 砂糖50gにしてください。

このレシピの生い立ち

フォルムも可愛い！ミルクパンが作りたくて！スキムミルクがなかったので 練乳で作ってみました。
レシピID : 5224660 公開日 : 18/08/27 更新日 : 21/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年2月10日
初れぽ
写真
クックloveまま☆
ちょっと焼き色つき過ぎちゃいました(汗)
#3時のおやつに #パクパクいけちゃう #かわいい
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( )
クックloveまま☆
スナックロール(パブェ)
by クックloveまま☆