ちぎりぱん★キヌア豆乳入りの画像

Description

茹でたキヌアを入れて、1次発酵までHBにお任せして焼くだけ。フワッとした生地に、ほのかな豆乳の香りとプチっとしたパンです

材料 (18×18のスクエア型)

220㌘
茹でたキヌア(ID5224721
30㌘
砂糖
大3(24㌘)
小1(5㌘)
バター
20㌘
打ち粉用強力粉
適量
適量

作り方

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    PanasonicのHBのパン生地コースに材料をセットします。茹でたキヌア(ID5224721)をも一緒に入れます。

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    生地が出来上がったら、ガス抜きをして3等分に分けて軽くラップをして10分間のベンチタイムです。

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    1つを更に3等分して、計9個に分けます。ガス抜きをして、クッキングシートをひいた型に入れます。

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    オーブンの発酵機能を使い、40℃で20分2次発酵します。その後、オーブンを190℃に余熱しておきます。

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    2次発酵が終わったら、卵液を塗ります。

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    余熱が終わったら、190℃で18分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

豆乳ちぎりぱんのレシピ(ID4805216)の分量を参考にして作りました。
焼き時間はお手持ちのオーブンで調節してくださいね

このレシピの生い立ち

最近、キヌアやもち麦などに凝ってます。
パンにも入れてみました‼

娘達も美味しい~と
また作りたいので、レシピ覚書です。
レシピID : 5224832 公開日 : 18/08/27 更新日 : 18/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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あんこ大好き❤
キヌアのパンが焼きたかったので焼きました♪ふわっふわに焼けました❤️

キヌアの量は、お好みで調節して下さいね〜プチプチが美味しいですよね〜レポ感謝^_^