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玄米は軽く研ぎ、水を切っておく。
ひじきは乾燥のまま、2センチ程度に切っておく。
ご飯鍋にすべての材料を入れる。(さば缶は汁ごと入れる)
20分浸し、火にかけ、中強火で15分、弱火で5分炊き、火を止める。
20分蒸らしたら完成。