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いかとニラのにんにくマヨ炒め

いかとニラのにんにくマヨ炒めの画像

Description

いかの香ばしさとニラの風味をマヨネーズで優しく包み込みます、ビールにもご飯にも合いますよ

材料 （１人分）

いか
１００ｇ
ニラ
１／２束
にんにく
１片
●マヨネーズ
大さじ１
●しょうゆ
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    にらは３センチ長さに切り、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    写真

    いかは足、腸、軟骨を引き抜き、胴は薄い輪切り、足は１本ずつ切り離し、塩こしょうを振る

  3. 3

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してにんにくを炒め、香りが立つといかを入れて炒める

  4. 4

    写真

    いかの色が変わってくると、にらを入れてさっと炒め●を加えて弱火で絡める

  5. 5

    写真

    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ニラは加熱しすぎず、風味がしっかり感じられるような加熱が良いでしょう

このレシピの生い立ち

会社の社員食堂で牛肉のマヨ炒めというメニューが出ました。それを食べながらいかを使いにらと組み合わせることが思い浮かびました
レシピID : 5227959 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年9月12日
写真
ゆきたいママ
イカの切落しで作りました。マヨがコクを出してくれますね。コショウ多めでピリッとさせました。
#イカとニラ
2018年12月26日
写真
4kids◍•ᴗ•◍
下足ではないけどお弁当に、イカで美味しくできました(*˙︶˙*)

レポ感謝、お弁当に仲間入り嬉しいです、お試し下さり有難う

2018年10月9日
写真
ヒロエざむらい
ナスも入れました。にんにくがいい味出しますね。レシピ感謝です！

レポ感謝、茄子入りですか美味しそう、お試し下さり有難う

2018年9月18日
初れぽ
写真
黒胡椒多め好き
皮剥き不要で簡単。味付けも簡単！リピします。

レポ感謝、簡単が良いですよね、お口に合って良かった、有難う

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単！！
いかとニラのにんにくマヨ炒め
by 単！！