肉じゃなくお魚で!サバ味噌豆腐☆

肉じゃなくお魚で!サバ味噌豆腐☆
肉豆腐のお肉の代わりにサバの缶詰でお手軽メニュー♪七味をたっぷりかけてどうぞ☆見た目は地味だけどイケます!

材料 (2人分)

さばの水煮(缶詰)
1缶(約180g)
豆腐
1/3丁
白菜
10枚
味噌
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ3
300cc
大さじ1

1

鍋に、水と和風だしを入れ、煮立ったら味噌・砂糖・醤油を加える。

2

一口大に切った白菜・豆腐と適当な大きさにほぐしたサバの水煮を入れ、落とし蓋をして弱火でコトコトと煮る。

3

水分が半分くらいになったら味をみて、お好みの濃さになったら出来上がり。お好みで七味をかけてどうぞ☆

コツ・ポイント

サバが崩れてしまわないように、なるべくかきまぜないように弱火で煮込んでください。七味の代わりに鷹の爪を少々入れて煮ればピリ辛のサバ豆腐になります。

このレシピの生い立ち

肉の代わりに魚を入れたらどうだろうと思い作ってみました。
レシピID : 522997 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/11/30

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まだお鍋ですが、美味しそー!

あっこ24k

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