オクラのマヨネーズ和え

オクラのマヨネーズ和え
冷奴に乗せて食べたり、冷麺の具材にも美味しいですよ!

材料 (1人分)

オクラ
6本
マヨネーズ
大さじ1杯
大さじ1/2杯
少々

1

オクラに塩を振り板ずりして、水で洗い流す。
お鍋にお湯を沸かしオクラを2分くらい茹でる。
冷水で洗い流し、ヘタを切る。

2

オクラを食べやすい大きさに輪切りにする。
ボウルに麺つゆとマヨネーズを入れよく混ぜ合わせ、茹でたオクラを入れ良く和える

コツ・ポイント

オクラのうぶ毛を塩で板ずりして茹でてください。
食感が変わります。

このレシピの生い立ち

オクラを沢山頂いたので、簡単アレンジを考えました。
レシピID : 5232358 公開日 : 18/09/03 更新日 : 18/09/03

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