5種スパイスで夏野菜のビーフカレー♪

5種スパイスで夏野菜のビーフカレー♪

Description

頂いたクリームチーズを、最近どハマりのカレーに!と。バターも合うので使用♪夏カレーレシピ3種とも具材切り方違います〜

材料 (1人分)

ズッキーニ
1/3本
赤パプリカ
1/4個
1/2片
1/2片
コンソメスープ
150cc
牛細切れ肉
80g
塩胡椒
塩胡椒
バター
大さじ1/2
トマト缶ダイス
150cc
A(
小さじ1/6
小さじ1
小さじ1/2
コリアンダーパウダー
小さじ1/6
チリペパー
小さじ1/4
クリームチーズ(お好みで♪)
小さじ1

作り方

1

ズッキーニを1cm角に、赤パプリカを縦に細切り、生姜を千切り、ニンニクをみじん切りにします。

2

コンソメスープを温めます。牛細切れ肉を一口大に切り塩胡椒。生姜ニンニクを炒め、香りが出たら牛細切れを炒めます。

3

ズッキーニ・赤パプリカを炒め、バター、Aの5種スパイス、トマト缶、温めたコンソメスープを注ぎ、弱火で蓋をし6、7分。

4

蓋を開け、火を止め、(お好みで)クリームチーズを載せ、完成!あった方が、美味しいです♪

コツ・ポイント

今回、ニトリさんのスキレット、ニトスキ、当時の大サイズで♪

このレシピの生い立ち

頂いたクリームチーズが、最近どハマりのカレーに合いそうだな〜と。今度グリーンカレーなどをペーストでココナツミルクと、レシピ作ろうかな、と。やることとやりたいこと多すぎ、来年の夏になるかもですが。。
レシピID : 5232556 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02

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