野菜スープ
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作り方
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1
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野菜をすべて粗みじん切りにしておく。
苦手な野菜はいれなくてもいいです。
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2
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①の野菜を深めの鍋にいれ水を野菜がひたひたになるまで入れ、トマト缶をすべていれ煮込む。
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3
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沸騰したら少しずらして蓋をする。
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4
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最低３０分～１時間煮込む。
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5
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コンソメと塩で味を調えてできあがり。
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6
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食べる直前に一味唐辛子やタバスコをかけるのがおすすめです。
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7
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野菜の量によってお水の量が変わるのでコンソメと塩は味をみながら入れてください。
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8
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３食ご飯を食べる前にこの野菜スープを食べてから食事をします。
朝はこれだけを食べるようにすると体重が少しずつ落ちました。
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9
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冷蔵庫保存で４日ぐらいで食べきったほうがいいと思います。
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コツ・ポイント
野菜の切り方はおおざっぱで大丈夫です。ダイエットとしてでなくて、ご家族との食事にも出せるものなのたくさん作って作り置きしておくと楽なので多めのレシピにしています。
お鍋の大きさ、作りたい分量等あると思うのでレシピ通りではなく大丈夫です。
お鍋の大きさ、作りたい分量等あると思うのでレシピ通りではなく大丈夫です。
このレシピの生い立ち
痩せたいときに罪悪感がなく食べられるものをと思い作りました。栄養を取りながらおなかも満たされ、低カロリーで食べられるものだと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
