鳥むね肉の、マヨテリ

タルタルソースを作る
ゆで玉子をゆでる。
玉ねぎをみじん切りにして、味噌こしにいれ、ゆで玉子と一緒にさっとお湯に通す。

タルタルソースを作る
玉ねぎ、ゆで玉子、マヨネーズを混ぜる。
塩コショウで味を整える。

照り焼きの、たれ☆を混ぜておく。

表面が焼けたら、☆を入れる。
時々フライパンを揺すって、煮汁がなくなるまで煮詰める。

タルタルソースのなかに、むね肉を入れ、ソースをからめて、出来上り。