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【簡単】カオマンガイ

【簡単】カオマンガイの画像

Description

炊飯器や土鍋でできるカオマンガイです！
我が家には炊飯器がないので土鍋で作ってますが
炊飯器ならもっと簡単！

材料 （2人分）

鳥モモ肉
1枚
米
1.5合
水(炊飯器なら1.5のめもりまで)
320cc
にんにく
2かけ
■ 調味料
酒
大さじ1
鶏ガラスープの素
小匙1
塩胡椒
適量
■ たれ
ナンプラー
大匙1
オイスターソース
小匙1
みりん
小匙1
醤油
大匙1
レモン汁
小匙1
みそ
小匙1/2
水
大匙1
お好みで胡麻油
小匙1
長ネギ
半分

作り方

  1. 1

    写真

    洗ったお米に調味料を加えて、鶏肉、にんにくを入れて強火にかけます。
    (炊飯器ならスイッチ入れます。)

  2. 2

    写真

    こんな感じで蓋の隙間からプクプク泡が出て、
    蓋がガタガタ言い始めたら弱火にし、
    蒸気があまり上がらなくなるまで炊きます。

  3. 3

    炊き上がったら5秒ほど強火にかけ、水分を飛ばして
    火を止めてから10分くらい蒸らします。

  4. 4

    蒸らしている間にタレを作ります。
    ネギをみじん切りにし、ほかの調味料と混ぜるだけです〜〜

  5. 5

    写真

    鶏肉をカットして盛り付けたら完成！
    タレは鶏肉側にかけてください☺️

コツ・ポイント

土鍋で炊くときは慣れるまで何回か蓋開けても大丈夫！

このレシピの生い立ち

家にあるもので作れたので久しぶりに、、
レシピID : 5235676 公開日 : 18/09/04 更新日 : 18/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年5月7日
初れぽ
写真
rikamuroi
カンタンに土鍋で作ることができました！リピートします！

凄く綺麗！！ トップ画これにしたいくらい♡ ありがとう！

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【簡単】カオマンガイ
by ねこぶくろキッチン