鶏胸肉とピーマン餃子
Description
お安い胸肉で♪
材料
(25~30個分)
1枚
2こ
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調味料
しょうが(すりおろし)
こさじ1
5センチ分
中華だし
こさじ1
しょうゆ
こさじ1
塩コショウ
適量
砂糖
こさじ1
ごまあぶら
こさじ1
おおさじ1強
30枚
水溶き薄力粉又は片栗粉
水150mlに粉おおさじ1くらい
油
適量
作り方
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1
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ピーマンは餃子の個数分細切りに切る
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2
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とり胸肉は一口サイズに削ぎ切りして包丁でたたく 調味料を混ぜ合わせる
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3
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餃子の皮に1と2をいれ皮を包む
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4
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熱したフライパンにおおさじ1の油を引き焼く 焼き色がついたら水溶き薄力粉をひたひたより少し少なめに投入 蓋をして蒸らす
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5
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水分がなくなってきたら油をこさじ1くらいいれかりっとするまで弱火で焼く
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6
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酢醤油でめしあがれ♪
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7
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あまった餃子の皮でウインナー餃子^^
レシピID : 5237056
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コツ・ポイント
餃子を入れたときは強火 そのあと中火から弱火で蒸してください^^
このレシピの生い立ち
特売胸肉で
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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