レバーとキャベツ、もやしの炒め

レバーとキャベツ、もやしの炒め

Description

生臭みが少なく、レバーが苦手な人でも食べられます。スタミナつけたい時にぜひ!

材料

鶏レバー
200g
キャベツ
2枚
もやし
1/2袋
大さじ1
薄力粉
大さじ1
サラダ油
大さじ1
【A】
富士オイスターソース
大さじ1
がらあじ(鶏がらスープの素)
小さじ1/2

作り方

1

写真

今回は、「富士オイスターソース 」を使います。

2

【レバーの処理①】
レバーは一口大に切り、かぶる位の牛乳(分量外)に浸して30分置く。

3

【レバーの処理②】
水洗いし、キッチンペーパーでしっかり水気を切り、薄力粉をまぶす。

4

キャベツは一口大に切る。

5

フライパンにサラダ油、にんにくを入れて中火にかけ、香りが立ったらレバーを加える。

6

レバーの周りの色が変わったら、キャベツ、もやしを入れて炒め合わせ、【A】を加えて全体的に混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつものメニューに隠し味!
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
レシピID : 5237371 公開日 : 19/04/09 更新日 : 19/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/06/16

First tsukurepo mark
写真

ご飯が進みます(^^)

★りー★

つくれぽ有難うございます。ぜひ、また作ってみて下さいね♡